久しぶりに、パン生地でドーナツをつくりました。これがまた揚げたては美味しくて美味しくて、子供たちは一人5個も食べてしまいました。ミスドより美味しいと好評でしたので、作り方を・・・(^^♪
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<材料>  強力粉 240g
        薄力粉 160g
        ドライ・イースト 12g
        砂糖 60g
        塩   6g
        スキムミルク 20g
        マーガリン 48g
        全卵  80g 
        水   160g
        ベーキングパウダー 4g
<作り方>
  1.材料を正確に測ってニーディング(混ぜる)パンこね機で20分
  2.一次発酵 50分 (生地をねかせます)
  3.ガス抜き・分割  1個40gにわけて、丸める 
  4.ベンチタイム 15分 ねかせる
  5.成型 面ぼうで伸ばしてドーナツ型で型抜きをしたり、丸めたり自由に作る
  6.仕上げ発酵 20分 やすませる
  7.新しい油で揚げる  油は160度・3分くらい
  8.仕上げ 熱いうちに、砂糖や・チョコレート、シナモンなどで飾りつけをする。

ちょっと、食べれるまでに時間はかかるけど、生地をねかせている時は、他のことができるので、パン作りと
同じ感じです。食べ過ぎるので、要注意ですけどね!!


       
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# by tomokoide | 2012-01-26 14:46 | Trackback | Comments(0)

宮井和子先生 30周年記念作品展が 松屋銀座にて開催中です!
徹子の部屋他、テレビ放映もあります。詳しくはDECOクレイクラフトアカデミーのHPをご覧下さい!!
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# by tomokoide | 2011-10-01 10:00 | ぷれな定休日 | Trackback | Comments(0)

春の卒業・入学のお祝いに、お誕生日プレゼント・ご結婚のお祝い・新築祝いに
たくさん新商品を製作中です。
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↑胡蝶蘭のブーケ 15,000円
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↑ ガラスの器にアレンジしたバラやクリスマスローズ 3,500円
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↑ かぎ掛け  玄関に壁飾りとして、家の鍵・くるま・自転車の鍵かけに便利です  1,800円
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↑ 同じく 鍵かけ  1,500円
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↑ 表札 5,000円  お名前を入れて完成です
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# by tomokoide | 2011-02-22 00:00 | ぷれな定休日 | Trackback | Comments(0)

☆ 子供花束Ⅱ ☆

ご予約頂いていました A ・I 様  出来上がりました。 お待たせいたしました!
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今回は、カラーを入れています。
ご注文ありあがとうございました。   明日、お届けします。
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# by tomokoide | 2008-05-26 19:16 | ぷれな定休日 | Trackback | Comments(0)

f0169594_1475233.jpgリボンの壁かけ

☆これは、粘土教室の体験や、初心者の方に教えることが多い作品です。
時間は、約2時間半ぐらいかな。

☆バラの作り方や、リボンの粘土を、
どおーやってマーブルにするか!? 
フリルのつけ方に、粘土教室では、自分で作れたと満足する人が多いですね!
世界で一つだけのオリジナルを作ってみませんか!!
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☆ SHOPでの販売もしています。
価格は、ミニ 500円~  
 縦・横 約2cm×25cm 
 1,000円~1,500円 
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# by tomokoide | 2008-05-24 13:51 | ぷれな定休日 | Trackback | Comments(0)